Samedi 13 avril, Valérie nous a accueillis dans sa yourte pour présenter les principes de l'hygiénisme et faire déguster des recettes simples d'alimentation "vivante". Jus de légumes, graines germées, smoothies ont ravi les papilles des participants. Tous sont partis enchantés et la plupart bien décidés à mettre en place quelques-uns de ces principes. Une expérience à renouveler.