Calçotada

Dimanche 26 mars

Après une balade écourtée autour des sentiers des histoires fourcatins, (notre guide ayant de fâcheuses tendances à s’égarer ! Heureusement que le sens de l’orientation de Claudine et les connaissances de Gérard ont remis le groupe sur le droit chemin !), nous nous sommes tous retrouvés à Passa, dans le jardin de Thomas et Valérie pour déguster une calçotada.

Voyez par vous-même la délicatesse avec laquelle les gourmands ont englouti les calçots trempés dans la délicieuse sauce préparée la veille par Lucette et Thomas.

Beaucoup de  "Slurps" !!!  et d’éclats de rire pendant ce repas sud-catalan.

Initiation à la permaculture

Samedi 4 mars

Nous nous sommes retrouvés à la yourte de Valérie pour écouter, avec le plus grand intérêt, Patrice nous parler de la permaculture. Passionné et intarissable, il nous a expliqué en quoi consistait la permaculture en générale, puis a axé son discours sur l'aspect agricole.
Parfois surpris, souvent émerveillés, toujours enthousiastes, nous avons tous eu envie de retrousser nos manches et d'aller bichonner notre jardin en pratiquant la "perma-culture".
Merci Patrice pour la qualité de ta présentation et ton écoute. Certains n'en ont pas dormi de la nuit, c'est dire la portée de ton intervention !