Visite de l’élevage du Porc des Aspres à Fourques.

Samedi 30 Avril

Nous avons fait la connaissance de Damien et de ses cochons, heureux de vagabonder dans la garrigue et au pied des chênes.

Une journée sur le thème de l’ortie.

Mercredi 27 Avril

Le matin, tout le monde était à la cueillette, puis pique-nique amélioré (très amélioré !) sur le terrain de Thomas et Valérie, avec dégustation entre autres, d’un plat à base de quinoa et d’ortie. Enfin, préparation du purin d’ortie. Tout cela dans la bonne humeur.

Atelier cuisine indienne

Samedi  2 avril

Virginie nous a accueillis pour son atelier cuisine indienne.  Un mot résume ce moment : Harmonie.
Harmonie de saveurs, avec une multitude d’épices savamment orchestrées, harmonie des couleurs  (les photos l’illustrent parfaitement) et harmonie dans les échanges des convives.
Un grand merci à Virginie. Une belle expérience à renouveler !